Patatet e ëmbla përmbajnë antioksidant të veçantë që kanë demonstruar veti dhe përfitime kundër kancerit. Kombinuar me shafran të Indisë, hudhër dhe piper të kuq, është një ushqim i shkëlqyer i shëndetshëm.
Për këtë recetë me patate të ëmbla përdor patate të ëmbla të portokalltë, të cilat mund të jenë një nga burimet e patejkalueshme të natyrës së beta-karotenit. Disa studime të kohëve të fundit kanë treguar aftësinë më të lartë të patateve të ëmbla për të rritur nivelet e vitaminës A.
Patatet e ëmbla janë në dispozicion në shumë vende gjatë gjithë vitit. Aftësia e tyre për të na dhënë një antioksidant të rëndësishëm si beta-karotene i bën ata një antioksidant të shkëlqyer.
Kjo recetë e shëndetshme gjithashtu përmban shafran të Indisë. Curcumin është përbërësi kryesor aktiv në shafran të Indisë. Ajo ka efekte të fuqishme anti-inflamatore dhe është një antioksidant shumë i fortë.
Dhe gatimi me hudhër ndihmon për të parandaluar dhe zvogëluar ashpërsinë e sëmundjeve të zakonshme si gripi dhe ftohja e zakonshme.
Thjeshtë qëroni patatet, preni në feta të holla, dhe hidhni në një për përzierje. Shtoni vaj ulliri, shafran, pluhur hudhre, dhe përzieni mirë. Futni në furrë.
Koha e përgatitjes është vetëm 20 minuta ndërsa juve ju mbetet ti shijoni!
